Global Cabernet Sauvignon Masters to prestiżowy konkurs winiarski organizowany przez The Drinks Business, którego celem jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych win Cabernet Sauvignon z całego świata.
Konkursy Global Wine Masters mają na celu wyróżnienie doskonałości w produkcji wina w różnych odmianach i stylach winogron. W odróżnieniu od wielu konkursów winiarskich skupiających się na regionach, seria Global Wine Masters ocenia wina na podstawie odmiany winogron lub stylu, dzięki czemu szeroka gama zgłoszeń z różnych regionów może bezpośrednio ze sobą konkurować.
Proces oceniania
Wina zgłoszone do Global Cabernet Sauvignon Masters są oceniane w ciemno przez panel ekspertów, w skład którego zazwyczaj wchodzą Masters of Wine, Master Sommeliers i starsi kupcy wina. Ta ślepa degustacja zapewnia bezstronność i skupia się wyłącznie na jakości wina, bez uprzedzeń co do jego pochodzenia lub producenta.
Kategorie nagród
Wina biorące udział w konkursie mogą zdobyć medale w kilku kategoriach:
Brąz: przyznawany dobrze wyprodukowanym winom, które spełniają wysokie standardy i sprawiają przyjemność.
Srebro: przyznawane winom wysokiej jakości, które wykazują dobre praktyki winiarskie i stanowią mocny przykład ich stylu lub odmiany winogron.
Złoto: nadawane wyjątkowym winom, które stanowią punkt odniesienia dla swojego rodzaju, wykazując doskonałą równowagę, złożoność i intensywność.
Mistrz: najwyższe wyróżnienie, zarezerwowane dla wybitnych win, które charakteryzują się nienaganną produkcją wina, wspaniałą konsystencją, doskonałą równowagą i szeroką gamą pysznych, trwałych smaków.
Znaczenie nagród
Zdobycie medalu na Global Cabernet Sauvignon Masters jest znaczącym osiągnięciem dla winiarzy. Nie tylko podkreśla jakość ich win, ale także poprawia ich reputację na rynku międzynarodowym. Nagrody te pomagają konsumentom identyfikować wina najwyższej jakości i podejmować świadome decyzje zakupowe.
Wybitni zwycięzcy
W 2024 r. wśród zwycięzców znalazły się wina wyprodukowane przez Chrisa Carpentera, który otrzymał tytuł Mistrza Winiarza Roku. Jego Mt. Brave Cabernet Sauvignon 2019 z Napa Valley i Hickinbotham Trueman Cabernet Sauvignon 2020 z McLaren Vale w Australii otrzymały najwyższe medale, prezentując doskonałość na różnych kontynentach (Doradca Przemysłu Winiarskiego).
Korzyści dla branży
Konkurs pomaga w:
Promowanie wyjątkowych win wśród odbiorców na całym świecie.
Przekazywanie informacji zwrotnej i uznania producentom wina.
Pomaganie konsumentom w odkrywaniu wysokiej jakości win w różnych przedziałach cenowych i stylach.
Mt. Brave Cabernet Sauvignon 2019 (Napa Valley, USA)
Przegląd:
Mt.Brave Cabernet Sauvignon 2019 to wyróżniające się wino z nierównego terenu Mount Veeder w dolinie Napa. Wino to jest przykładem wyjątkowej jakości i głębi smaku, jaką można osiągnąć w tym renomowanym regionie winiarskim.
Uwagi degustacyjne:
Wygląd: Głęboki, bogaty rubinowy kolor.
Aromat: Intensywny i złożony aromat jeżyny, czarnej wiśni i śliwki, uzupełniony nutami fiołka, ciemnej czekolady i ziemistej mineralności.
Smak: Pełne, o mocnej strukturze, wino to prezentuje warstwy smaków ciemnych owoców, w tym czarnej porzeczki i jeżyn, przeplatane nutami tytoniu, cedru i grafitu. Taniny są dobrze zintegrowane, zapewniając gładką, ale mocną teksturę.
Finisz: Długi i satysfakcjonujący, z utrzymującymi się nutami ciemnych owoców i odrobiną pikanterii.
Produkcja wina:
Winnica: Winogrona pochodzą z winnic położonych na dużych wysokościach na górze Veeder, znanych z wulkanicznych i żwirowych gleb, które nadają winu złożoność i mineralność.
Starzenie: Dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu, co uwydatnia strukturę wina i nadaje subtelne dębowe niuanse.
Łączenie z jedzeniem:
Cabernet Sauvignon doskonale komponuje się z obfitymi daniami, takimi jak grillowany stek ribeye, kotlety jagnięce i bogate gulasze. Pasuje również do serów dojrzewających i deserów z ciemnej czekolady.
Wyróżnienia:
Mt. Brave Cabernet Sauvignon 2019 zostało wysoko ocenione przez krytyków i entuzjastów wina za wyjątkową jakość i potencjał starzenia. Wyróżnia się jako punkt odniesienia dla Mount Veeder Cabernet Sauvignons.
Hickinbotham Trueman Cabernet Sauvignon 2020 (McLaren Vale, Australia)
Przegląd:
Hickinbotham Trueman Cabernet Sauvignon 2020 to wino premium z McLaren Vale, regionu słynącego z odważnych i wyrazistych win. To Cabernet Sauvignon podkreśla wyjątkowe terroir McLaren Vale i umiejętności jego winiarzy.
Uwagi degustacyjne:
Wygląd: Kolor głębokiego granatu z żywą obwódką.
Aromat: Aromaty czarnej porzeczki, jeżyny i morwy, akcentowane nutami mięty, eukaliptusa i liści tytoniu.
Smak: Średni do pełnego, o bogatej i aksamitnej konsystencji. W smaku aromaty ciemnych jagód, śliwek i czarnej porzeczki z nutami czekolady, przypraw i odrobiną ziemistości. Taniny są gładkie i dobrze zaokrąglone, co nadaje winu elegancji i równowagi.
Finisz: Długi i trwały, z harmonijną mieszanką owoców, dębu i przypraw.
Produkcja wina:
Winnica: Pochodzi z prestiżowej winnicy Hickinbotham Clarendon, która czerpie korzyści z połączenia wpływów morskich i różnorodnych rodzajów gleby.
Starzenie: Dojrzewa w mieszance nowych i sezonowanych beczek z francuskiego dębu, co dodaje winu złożoności i głębi.
Łączenie z jedzeniem:
Cabernet Sauvignon to wszechstronne wino, które dobrze komponuje się z różnorodnymi potrawami, w tym pieczonymi mięsami, mostkiem wołowym i żeberkami z grilla. Pasuje również do bogatych dań makaronowych i mocnych, dojrzałych serów.
Wyróżnienia:
Hickinbotham Trueman Cabernet Sauvignon 2020 zyskał uznanie krytyków za wyjątkową równowagę, głębię smaku i potencjał starzenia. Jest uznawany za jeden z wyróżniających się Cabernetów z McLaren Vale, ukazujący zdolność regionu do produkcji win światowej klasy.
