Piper Sonoma Brut Rosé, Sonoma, Kalifornia
Ten musujący róż to najlepszy sposób na rozpoczęcie wieczoru, nie tylko dlatego, że naprawdę sprawia wrażenie, że coś świętujesz, ale uważam również, że szampan jest idealny do łączenia z przystawkami. Jeśli serwujesz deskę do serów i wędlin, wyjmij tę butelkę, aby się do niej dobrać, a następnie wyjmij duże spluwy na obiad.
Ten Piper Sonoma Brut Rosé jest wytwarzany tradycyjną metodą, co oznacza, że jest wytwarzany w taki sam sposób jak szampan.
Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG, Pelagrilli, Montalcino, Włochy
Poza tym, że jest to niesamowite wino, prawdziwym powodem, dla którego dodałem je do tej listy, jest to, że nasze wieczorne randki na wynos zwykle obejmują włoskie jedzenie (pizza, makaron, parm z bakłażana, jak tylko chcesz), a to wino jest mój ulubiony do parowania z włoskim jedzeniem na wynos!
Ten Siro Pacenti Brunello di Montalcino to 100% Sangiovese, czyli winogrono, które najlepiej komponuje się z makaronami z czerwonym sosem i pizzą. Jego wysoka kwasowość sprawia, że jest to najlepszy środek do mycia podniebienia dla tego typu posiłków, a taniny tego wielkiego wina są zmiękczone, gdy podaje się je razem z niektórymi włoskimi klasykami.
Charles Krug Cabernet Sauvignon
Dolina Napa, Kalifornia
Jeśli trzymasz to na poziomie podstawowym (bez osądzania) i gotujesz stek dla dwojga, to jest twoje wino. Lub jeśli kupujesz burgery, to wino jest również dla Ciebie.
Ten Charles Krug Cabernet Sauvignon jest duży, odważny i rozgrzewa od środka – idealny na zimny wieczór spędzony w zaciszu własnego domu! Najlepiej komponuje się z odważnymi posiłkami, takimi jak stek, gulasze i pieczenie, ale jeśli unikasz czerwonych mięs jak ja, spróbuj tego wina z dojrzałymi serami lub potrawami z grzybów.
Dutton Estate Cherry Ridge Vineyard Syrah, Rosyjska Dolina Rzeki, Kalifornia
Jeśli chcesz trochę urozmaicić na randkę, wybierz Syrah. Syrah to jedno z bardziej ostrych winogron – zwykle ma piękne nuty czarnego pieprzu lub słodkie przyprawy do pieczenia, takie jak goździki i cynamon.
Ta Dutton Estate Syrah jest pełna czarnych owoców, kakao w proszku, przypraw do pieczenia, pieprzu i wanilii. Jest aksamitna i pełna, idealna do grilla, duszonych mięs, kaczki lub grillowanych warzyw. Uwielbiam też kieliszek Syrah po kolacji z kilkoma fajnymi serami lub gorzkiej czekolady.
Parés Baltà Mas Petit, Penedès, Hiszpania
Oto kolejne wino stworzone przez kobiety, ponieważ my, panie, nie możemy się wystarczająco wspierać.
Ta czerwona mieszanka Mas Petit od Parés Baltà jest tak łatwa do picia… nie będziesz miał problemu z dokończeniem butelki. To jedna z tych gładkich, średnio mocnych czerwieni, które można pić samodzielnie, ale uwielbiam je łączyć z tapas, hiszpańskimi serami i wędlinami, a także pizzą.
Mieszanka to prawie 50/50 Grenache i Cabernet Sauvignon, co daje wino pełne czarnych i czerwonych owoców, trochę dębu i wanilii. Nie wspominając o tym, że jest wegańskie i wyprodukowane ekologicznie, przy użyciu praktyk biodynamicznych i minimalnej interwencji.
Cox Family Vineyards Boeket Sauvignon Blanc, Mendocino, Kalifornia
To jak kupowanie sobie bukietu świeżych kwiatów, ale o wiele lepiej, bo to wino.
Ten Cox Family Vineyards Boeket Sauvignon Blanc jest wytwarzany z ekologicznych winogron, a odrobina dębu sprawia, że jest to naprawdę wyjątkowy Sauvy B. Jest orzeźwiający i żywy, ze smakami cytrusów, gruszki i zielonego jabłka.
Kiedy się leczę, jednym z moich ulubionych dań do zamówienia jest sushi, a do tego wina idealnie pasowałoby kilka rolek sushi. Co więcej, wszystko z kozim serem jest magicznym połączeniem Sauv Blanc.
Dutton Estate Manzana Vineyard Pinot Noir, Rosyjska Dolina Rzeki, Kalifornia
To, że spędzasz noc tylko dla siebie, nie oznacza, że nie powinieneś dostawać ładnej butelki.
Ta posiadłość Dutton Estate Pinot Noir jest elegancka i pełna finezji, tak jak Ty. Podaruj sobie to klasyczne czerwone wino, pełne ciemnoczerwonych owoców, słodkich przypraw i tytoniu. To idealne wino, aby przypomnieć sobie, że jesteś tego wart.
Uwielbiam łączyć Pinot Noir z wszystkim, co obejmuje grzyby (grzyby faszerowane, pizza grzybowa, risotto itp.), ale jest też pyszne z grillowanym łososiem lub samo.
Beztroska i pełna życia osoba ta lubi słodsze rzeczy w życiu. Wybierz wino, które odzwierciedla ich beztroski duch. Delektuj się tymi winami same lub połącz je z owocami, jagodami lub deserami — proponujemy ręcznie maczane truskawki!
Świetny zakup: Serce i dusza Moscato – Lekkie i pełne życia. Wino z nutami moreli, jabłka i brzoskwini.
Sweet Bliss Red – pełen charakteru. Czerwień z nutami dojrzałych owoców i wiśni zwieńczona czekoladowym finiszem.
Godne toastu: Petalo Moscato Spumante – Nazywane „Winem Miłości”, to słodkie, musujące Moscato o subtelnym zapachu róż.
Czy Twoja walentynka jest zawsze w ruchu i potrzebuje odrobiny rozpieszczania? Podaruj swojej pracowitej pszczółce jedno z tych relaksujących win. Popijaj je powoli i delektuj się zachwycająco złożonymi smakami, które mają do zaoferowania. Od mieszanek po intrygujące odmiany, są to świetne butelki do wąchania, wirowania i łyków.
Świetny zakup: Mia Ragazza Chianti – Czerwone wino owocowe z lekkim aromatem wanilii i aromatami wiśni, śliwki i przypraw.
Amberhill Secret Blend Red Wine – idealne do dzielenia się! To dobrze zbalansowane wino o smakach kandyzowanych owoców, śliwki i czarnej lukrecji.
Godne toastu: Niewinne Chardonnay – Aromat miodu i ananasa oraz owocowe smaki dobrze komponują się z delikatnym dębowym wykończeniem.
Oto nietuzinkowe wina dla żywiołowej i spontanicznej miłości, która nie boi się zaryzykować. Zaskoczą Cię swoim wyjątkowym smakiem. Każdy łyk oddaje urok przygody.
Świetny zakup: Finca El Origen Torrontes – Nie Pinot Grigio, ale podstępnie podobny. Brzoskwinie, kwiaty i pomarańcze sprawiają, że jest to rześkie, przyjemne wino.
Chocovine – Wykonany z czekolady i czerwonego wina, jest popularnym nowicjuszem. Tym winem można delektować się na skałach, a nawet na lodach.
Warte tosty: Riondo Pink Spago Argento – Lekkie i łatwe do popijania, o smaku wiśni i truskawek.
Z klasą. Ponadczasowy. Jeśli te słowa opisują twojego towarzysza, odkorkuj butelkę odważnego czerwonego wina. Wyrafinowane i przystępne, wspaniałe czerwone wino można spożywać podczas posiłku lub samemu. Trochę czerwonego wina jest również dobre dla serca, dzięki czemu jest to najlepszy napój walentynkowy.
Great Buy: Rare Find Cabernet – Czerwony o aromacie śliwek, karmelu i wanilii. Ma smak czerwonych jagód z lekkim finiszem.
Inkberry Shiraz/ Cabernet – nie robi się ciemniej niż to! To mieszanka z nutami gorzkiej czekolady, przypraw i dębu.
Godne toastu: Conn Creek Herrick Red – Wino pełne z warstwami karmelu, mokki, jagód i śliwek.
Może to jest rok, w którym wreszcie to przyznajemy: spędzenie walentynek w mieście jest o wiele lepsze niż wypad do miasta. Przygotowanie specjalnego posiłku, a nawet deseru walentynkowego w domu oznacza, że unikniesz tłumów ludzi, którzy zachowują się tak, jakby nigdy wcześniej nie jedli w restauracji, zawyżonych cen i zestresowanych kelnerów, wspominając ciesz się swoim towarzystwem w najlepszych dresach. Dodatkowo otwieranie butelki wina w domu jest o wiele tańsze niż w restauracji czy winiarni, nawet jeśli wybierasz się na coś naprawdę wyjątkowego.
Jeśli chodzi o dobieranie wina na Walentynki, spróbuj dopasować zarówno ciało, jak i smak wina. Czerwone wino najlepiej komponuje się z czerwonym mięsem, wieprzowiną oraz bogatymi czekoladkami i serami, natomiast białe wino pasuje do delikatniejszych ryb, kurczaka i makaronu z białym sosem. Ale jeśli wolisz białe wino i podajesz stek, zdecydowany Chardonnay lub starszy Riesling nadal będzie działać. Podobnie, śmiało delektuj się przyjemnym, łagodnym Pinot Noir lub innym winem o niskiej zawartości taniny z kurczakiem lub rybą. Bez względu na to, co podajesz, podążaj za swoimi kubkami smakowymi. Nawet najbardziej naukowe dopasowanie nie zadziała, jeśli nie zależy ci na określonym stylu. Twoje zdrowie!
Niezależnie od tego, czy postrzegasz to jako skomercjalizowany nonsens, czy celebrację miłości, Walentynki nadchodzą i nie ma przed nimi ucieczki. Nie możemy prześcignąć czekoladek, pluszowych misiów i wszystkiego w kształcie serca. Bez względu na status twojego związku, można śmiało powiedzieć, że butelka wina będzie w twojej najbliższej przyszłości. Więc jaki jest najlepszy napój na dzień? Zebraliśmy osiem najlepszych win na Walentynki, bez względu na to, gdzie jesteś i z kim świętujesz. Walentynki, bez względu na to, jaki będzie Twój wieczór — w miłości w winie wszystko jest dozwolone.
Istnieje niezliczona ilość opcji, które z pewnością zadowolą — wielu myśli o winach musujących, musujących różowych lub niemusujących różowych i oczywiście zwykłych podejrzanych, z których wszystkie są całkiem odpowiednie. Ale jeśli śledziłeś tę rubrykę, prawdopodobnie domyśliłeś się, że wybiorę Pinot Noir.
Dlaczego Pinor Noir w Walentynki
Czemu? Pinot Noir spełnia wszystko, czego szukam w czerwonym winie. Jest to wino wytrawne o lekkiej do średniej treściwości, subtelne, z jedwabistymi taninami i dużą kwasowością, z aromatami owoców takich jak truskawka, wiśnia, malina i jeżyna. Ich podstawą są aromaty ziemi, takie jak grzyby i skóra, po których następują nuty przypraw, takie jak cynamon i goździki, a następnie tytoń i dym.
W przeciwieństwie do Cabernet Sauvignon, Merlot i Chardonnay, gdzie pary są ograniczone, a wina są zwykle cięższe; Pinot Noir pasuje do znacznie większej gamy potraw. Sprawdza się w tak wielu potrawach i doskonale pasuje do dzisiejszej kuchni. Pomyśl o wieprzowinie, drobiu, wołowinie, boczku, jagnięcinie, kremowych sosach, pikantnych przyprawach, a nawet owocach morza — tak, czerwone wino z owocami morza! Dziś jemy tak dużo tuńczyka z grilla, miecznika, łososia i sushi, a Pinot Noir jest idealnym winem do tych dań z owoców morza, zwłaszcza z grilla, wychwytując nuty dymu i karmelizacji. Będąc miastem, które kocha owoce morza i ma tak wiele wspaniałych restauracji do wyboru, to jest twoje wino.